Předkrmy
Hovězí Tatarák Vkolkvně 130 g
Zamíchaný a podávaný s česnekovými topinkami /3,10/
310 Kč
Pražská šunka 120 g
Jemně vyuzená šunka s křenovou pomazánkou, s nakládanými okurkami a bagetou /1,7,10/
170 Kč
Carpaccio 80 g
Tenké plátky marinované hovězí svíčkové s hoblinami parmezánu /7,10/
237 Kč
Cibulové kroužky 150 g
se sýrovou omáčkou /1,3,7/
120 Kč
Pomazánka z pečeného masa a škvarků 120g
Podávaná s nakládanou okurkou a rozpečeným chlebem /1,7,10/
129 Kč
Tartar z lososa s avokádem 130 g
Jemně dochucený, podávaný s omáčkou Wasabi a rozpečenými tousty /1,4,6,7/
260 Kč
Bruschetta s rostbífem 70 g
Domácí rostbíf na rozpečtné bruschettě s pikantní omáčkou /1,3,7,10/
195 Kč
Saláty
Caesar salát 100 g
Listy římského a ledového salátu s restovanou anglickou slaninou, krutony a dresinkem z ančoviček a parmezánu, podávané s grilovaným kuřecím masem /1,3,7,10/
229 Kč
Řecký salát 80 g
Zeleninový salát s feta sýrem, s oregánem a s grilovaným pita chlebem /1,7,8/
199 Kč
Salát Mozarella 125 g
buvolí mozarella s plátky rajčat, pestem a česnekovou bagetou /1,7,10/
205 Kč
Velký míchaný zeleninový salát
mix listových salátů s čerstvou zeleninou a rukolou
149 Kč
Salát s avokádem a rajčaty 260 g
Listy římského a ledového salátu s kouskami avokáda a italským dresinkem /10/
185 Kč
Salát s rostbífem 70 g
Mix listových salátů s pečenou řepou, rostbífem a majonézovým dresinkem /3,7,10/
225 Kč
Malé přílohové saláty
Rajčatový salát s červenou cibulkou
Plátky rajčat s jemně krájenou červenou cibulkou
95 Kč
Okurkový salát
89 Kč
Polévky
Gulášovka
Polévka z hovězího karabáčku, brambor a sladké papriky, podávaná v kameninovém hrnku s preclíkem /1/
98 Kč
Kuřecí vývar
Kuřecí maso, zelenina, domácí nudle a čerstvé bylinky /1,3,9/
95 Kč
Polévka dle polední nabídky
/Po - Pá, do 15:00 hod./
55 Kč
Krakonošova bramboračka
Polévka z brambor, zeleniny a sušených hub, podávaná v chlebovém bochníčku /1,9/
96 Kč
Jídla k pivu
Tláča Vkolkovně150 g
Libová šunková tlačenka s cibulí a octem /1/
119 Kč
Utopenci 200 g
Pikantně marinované špekáčky /1/
126 Kč
Buřty na pivě 150 g
Pikantně marinované buřty pečené v černém pivu, podávané na litinové pánvičce /1/
175 Kč
Nakládaný hermelín 120 g
Jemný plísňový sýr nakládaný v česneku a chilli koření /7/
129 Kč
Grilovaný hermelín 120 g
Grilovaný hermelín podávaný na hnízdečku ze salátu s brusinkami a česnekovou bagetou /1,3,7/
165 Kč
Pečená vepřová žebra 800 g
Pikantně naložená pečená vepřová žebra, s česnekovou bagetou a dvěma druhy omáček /1,7/
360 Kč
Domácí česnekový bůček 150 g
podávaný s křenem, hořčici a pečivem /1,3,7,10/
210 Kč
Výběr tradičních českých předkrmů 250 g
Pražská šunka, domácí libová tlačenka, utopenci, nakládaný hermelín a česnekový bok /7/
269 Kč
Pikantní chilli guláš 200 g
plátky vepřové panenky a hovězí svíčkové se zeleninou v pikantní omáčce, podávané s chlebem /1,6,10/
285 Kč
Vkolkovně Wings / 9 ks
Kuřecí křídla v pikantní marinádě s kukuřičným klasem a se dvěma druhy omáček /1,7/
249 Kč
Chilli párečky 300 g
Pikantní chilli párečky podávané v pivním korbelu s hořčicí a s křenem /7,10/
189 Kč
Pražené mandle 100 g /8/
100 Kč
Burgery Vkolkovně
Burger Vkolkovně Speciál 180 g
Houska s listy ledového salátu, tomaty, nakládanými okurkami, cibulí, hovězím masem z mladého býčka, majonézou, kečupem, sýrem čedar, anglickou slaninou, cibulovými kroužky a hranolkami /1,7,11/
245 Kč
Burger Vkolkovně 180 g
Houska s listy ledového salátu, tomaty, nakládanými okurkami, cibulí, hovězím masem z mladého býčka, majonézou, kečupem a hranolkami /1,7,11/
230 Kč
Cheeseburger 180 g
Houska s listy ledového salátu, tomaty, nakládanými okurkami, cibulí, hovězím masem z mladého býčka, majonézou, kečupem, sýrem čedar a hranolkami /1,7,11/
235 Kč
Chickenburger 180 g
Houska s listy ledového salátu, tomaty, nakládanými okurkami, cibulí, kuřecím mletým masem, majonézou, kečupem a hranolkami /1,7,11/
240 Kč
Bezmasá jídla
Grilovaná zelenina zapečená se sýrem feta 80 g
V olivovém oleji a bylinkách naložené kousky brokolice, cukety a paprik s jemnou tomatovou omáčkou, pečenými mini brambůrkami a feta sýrem /7/
239 Kč
Smažák mix 150 g
Smažené sýry eidam a hermelín, vařené brambory a tatarská omáčka /1,3,7,10/
195 Kč
Grilovaná kukuřice 2 ks
s gratinovanými bramborami s brokolicí /7/
189 Kč
Klobásky dle vašeho výběru
Zvěřinová-Pivní-Bílá s pepřem 300 g/3 ks
Dozlatova vyuzené domácí klobásky s jablkovým křenem a s pikantní hořčicí /7,10/
195 Kč
Ochutnejte domácí uzenářské výrobky z naší udírny
Speciality české kuchyně
1/2 Pečené kachny 1200 g
1/2 kachny,bílé a červené zeli a variace knedlíku /1,3,7/
395 Kč
Kuřecí prsní řízek 200 g
podávaný s bramborovou kaší /1,3,7/
219 Kč
Vepřový řízek z krkovice 200 g
podávaný s bramborovým salátem /1,3,7,9,10/
229 Kč
Staročeský talíř Vkolkovně 400 g
1/4 kachny, moravský vrabec, uzené maso, klobása, bílé a červené zeli a variace knedlíku /1,3,7/
389 Kč
Moravský vrabec 200 g
Kousky vepřového masa pečeného na česneku a cibuli, houskové a špekové knedlíky, bílé a červené zeli /1,3,7/
210 Kč
Plzeňský guláš 200 g
Guláš z hovězího masa na plzeňský způsob, houskový knedlík a bramboráčky /1,3,7/
210 Kč
Pečené uzené vepřové koleno / 1 ks
Pečené vepřové koleno se smetanovým strouhaným křenem, s hořčicí a zelným salátem /7,10/
325 Kč
Svíčková na smetaně 180 g
Hovězí pečeně na smetaně s houskovým a  Karlovarským knedlíkem /1,3,7,10/
210 Kč
Kapří škvarky 180 g
Smažené pikantně naložené kousky kapra, podávané s česnekovou omačkou a brambovou kaší /1,3,7,10/
265 Kč
Králík na česneku 300 g
Králičí stehno pečené na česneku a slanině s máslovým špenátem a bramborovými špalíky /1,3,7/
285 Kč
Grilovaná uzená vepřová krkovice 200 g
podávaná s rozmarýnovými bramborami, zelným salátem, křenem a hořčicí /3,10/
229 Kč
Jídlo dle denní nabídky /Po-Pá do 15. hod./
Jídlo dne č. 1
Jídlo dle polední nabídky – zeptejte se svého číšníka
105 Kč
Jídlo dne č. 2
Jídlo dle polední nabídky – zeptejte se svého číšníka
125 Kč
Těstoviny a rýže
Špagety ROSTBÍF 100 g
sypané parmezánem /1,3,7/
225 Kč
Špagety aglio e olio
sypané parmezánem /1,3,7/
185 Kč
Bezlepkové těstoviny v tomatové omáčce 100 g
s praženou anglickou slaninou a parmezánem /7/
215 Kč
Jasmínová rýže s houbami 100 g
se zeleninou a kuřecím masem, sypaná parmezánem /1,7/
229 Kč
Bramborové gnocchi s čerstvým špenátem 100 g
ve smetanové omáčce s parmezánem /1,3,7/
195 Kč
Hlavní jídla
Tafelspitz /tabulová špička 200 g
Tradiční rakousko-uherská specialita, vařené hovězí podávané s kořenovou zeleninou, špenátem, bramborami a křenem /7,9/
364 Kč
Masová jehla 250 g
Grilované kousky vepřové panenky a kuřecích prsou, podávané se salátem coleslaw a rozmarýnovými bramborami /3,7/
325 Kč
Steak z lososa 200 g
s bramborovou kaší a mandlovou brokolici /4,7,8/
375 Kč
Grilovaná vepřová panenka 200 g
podávaná s domácími rozmarýnovými bramborami, grilovanou zeleninou a BBQ omáčkou /1/
320 Kč
Kuře tandoori 300 g
½ kuřete v marinádě s indickým kořením, podávané s rozmarýnovými bramborami a pikantní omáčkou /1,7/
290 Kč
Steaková hitparáda
Beefsteak 200 g
podávaný s domácími rozmarýnovými bramborami, grilovanou zeleninou a BBQ omáčkou /1/
499 Kč
Hovězí SIRLOIN steak 250 g
podávaný s domácími rozmarýnovými bramborami, grilovanou zeleninou a BBQ omáčkou /1/
499 Kč
XXL Beefsteak 400 g
podávaný s domácími rozmarýnovými bramborami, grilovanou zeleninou a BBQ omáčkou /1/
850 Kč
Jehněčí hřebínek s kostí 300 g
podávaný s domácími rozmarýnovými bramborami, grilovanou zeleninou a BBQ omáčkou /1/
589 Kč
Moučníky
Dort Napoleon /1,3,7/
130 Kč
Ovocný salát
127 Kč
Teplý jablkový závin s ořechy
s vanilkovou omáčkou a griliášovou zmrzlinou /1,3,7,8/
175 Kč
Zmrzlina /3 kopečky/ /3,7/
105 Kč
Čokoládový fondant
Teplý čokoládový dortík, podávaný s kopečkem vanilkové zmrzliny /1,3,7/
145 Kč
Pečivo
Chlebové hranolky 6 ks /1,3/
česnekové nebo feferonkové
60 Kč
Česneková bageta / 2 ks /1,3,7/
65 Kč
Topinka s česnekem / 4 ks /1/
55 Kč
Preclík / 1 ks /1,3/
45 Kč
Pečivo / košík /1,3/
60 Kč